gouda artesano a la miel

Queso de leche de vaca pateurizada

Su origen es de las queserías artesanales de granja, teniendo una curación de 36 meses.
La pasta es firme, de color amarillo oscuro y aparece salpicada de agujeros pequeños e irregulares o más grandes y escasos.
Corteza amarilla visiblemente mas gruesa y con un recubrimiento de parafina.
Su sabor es robusto, sabe a caramelo de mantequilla y azúcar.