Cabecero lomo Joselito de bellota

Adéntrate en la experiencia Joselito con nuestro Cabecero de Lomo Joselito de Bellota, una pieza que encapsula la esencia de la excelencia ibérica. Este cabecero procede de cerdos 100% ibéricos, criados en libertad en las dehesas y alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera, lo que le confiere una calidad y un sabor inigualables.

Elaborado con la maestría artesanal que caracteriza a Joselito, este cabecero se distingue por su jugosidad, su veteado sutil y un sabor profundo y complejo. Cada loncha es una explosión de matices, con un equilibrio perfecto entre la carne magra y la grasa infiltrada, reflejo de una curación lenta y un cuidado excepcional. Es un auténtico placer para los sentidos, ideal para los paladares más exigentes.