Moliterno con trufa

Déjate seducir por la sofisticación y el sabor intenso de nuestro Queso Moliterno con Trufa, una auténtica joya de la quesería italiana que combina la tradición pastoril con la exquisitez de la trufa. Este queso de oveja, originario de Cerdeña y la Basilicata, se elabora con leche de oveja y se enriquece con generosas vetas de trufa negra que se infiltran en su pasta durante la maduración.

Su textura es compacta pero desmenuzable, con un color que varía del blanco marfil al amarillo pajizo, salpicado por los característicos puntos oscuros de la trufa. El aroma es inconfundible: una fusión perfecta del carácter lácteo de la oveja y las profundas notas terrosas y aromáticas de la trufa. En boca, ofrece un sabor persistente y complejo, con un equilibrio sublime entre la potencia del queso y la elegancia de la trufa.

Ideal para rallar sobre platos de pasta, risottos, huevos revueltos o simplemente para disfrutar en finas lascas en una tabla de quesos, donde su presencia no dejará a nadie indiferente.