lomo de bellota lazo

Descubre la exquisitez y la tradición en cada bocado de nuestro Lomo de Bellota Lazo, una auténtica joya de la charcutería ibérica. Este lomo procede de cerdos 100% ibéricos de bellota, criados en total libertad en las dehesas y alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera. Esta dieta natural y su vida en el campo son la clave de la infiltración de grasa que le confiere su sabor inconfundible y su textura delicada.

Elaborado de forma artesanal, el Lomo de Bellota Lazo se adoba con una mezcla secreta de pimentón de la Vera y especias naturales, para luego pasar por un proceso de curación lenta y cuidadosa en los secaderos de Lazo. El resultado es una pieza de color intenso, con un aroma fragante y un sabor equilibrado y profundo que deleita el paladar.

Cada loncha es un testimonio del cuidado y la pasión por la calidad, ideal para disfrutar solo, como aperitivo gourmet o en compañía.